Regime méditerranéen

Dieta-mediterranea

Nous connaissons tous les grands avantages de la diète méditerranéenne. Il est un régime alimentaire équilibré qui est recommandé pour le contrôle de l’obésité et le maintien de la santé cardiovasculaire de notre corps, une caractéristique qui donne lieu l’un des meilleurs et les plus complètes des régimes dans le monde.

Le régime méditerranéen offre variée et équilibrée à base de produits naturels et traditionnels des terres près des éléments nutritifs de la mer Méditerranée.

Piramide-dieta-mediterranea

Les aliments de base sont les fruits, les légumes, les céréales, les légumineuses, le poisson, l’huile d’olive et mis en place pour apporter des quantités plus modérées graisses, les oeufs et la volaille principalement.

Il y a une étude récente (Fuente; Trichopoulou A, Costacou T, Bamia C, Trichopoulos D. (2003) Adherence to a Mediterranean diet and survival in a Greek population. New England Journal of Medicine 348:2599-2608) de plus de 22.000 personnes en Grèce qui ont été classés selon le niveau de consommation suivant le régime alimentaire traditionnel dans le style de la diète méditerranéenne grecque.

Pendant les 4 années de l’étude, il a constaté que ces personnes qui ont suivi le régime alimentaire traditionnel étaient moins susceptibles de mourir d’une maladie cardiovasculaire ou d’un cancer. Autrement dit, ils ont 25% moins susceptibles de mourir au cours de la période de l’étude que ceux qui ne l’a pas.

Dans notre restaurant Bodegas La Venise La Fontanilla suivre le régime méditerranéen comme base principale tant au niveau du produit et dans le style de la cuisine.

Vous avez aucune excuse pour profiter de notre cuisine méditerranéenne et nos produits frais de saison, pour très peu.

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